大寒積雪滿天山

臘八粥正甜

今天是農(nóng)歷十二月初八

俗稱“臘八”

是臘月的第一個節(jié)日

臘八是春節(jié)的序幕

過了臘八

年味兒一天比一天濃了

家家戶戶都要忙著做一件事——

準(zhǔn)備過年

臘八：祭祀神明先祖

 臘八節(jié)來源于古代的“臘日”

“臘日”在早期并沒有固定的日期

一般在歲末的最后幾天

最早周代有“八臘”

周代稱“蠟” 臘月初八祭八方八神

祈求來年風(fēng)調(diào)雨順

東漢蔡邕在《獨斷》中說

“臘者，歲終大祭，縱吏民宴飲”

北齊詩人魏收

在寒冬與眾人共祭諸神時

有感而發(fā)

寫下《臘節(jié)》一詩

凝寒迫清祀，有酒宴嘉平

宿心何所道，藉此慰中情

短短20個字

便寫出了寒凝大地、數(shù)九隆冬時節(jié)

人們在桌上擺上肉酒以祭祀百神

感謝百神的福佑

在新故交接的臘月

人們認(rèn)真而虔誠地祭祀祖先和神靈

臘八到，粥飄香

臘八節(jié)至今已有1000多年的歷史

臘八到，粥飄香。

這一天，

我國民間有煮臘八粥吃的風(fēng)俗傳統(tǒng)。

  臘八粥能夠在民間廣為流傳

除了來源于佛教的一些說法外

還有民俗的根源

在臘八粥流行之前

民間有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的習(xí)慣

還認(rèn)為冬天喝粥可以保平安

從宮廷大內(nèi)到尋常百姓家

臘八粥總讓人念念不忘

沈從文在《臘八粥》中寫到：

把小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓

和各種豆類合并攏

來糊糊涂涂煮成一鍋

讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著

單看它那嘆氣樣兒

聞聞那種香味

就夠咽三口以上的唾沫了

何況是

大碗大碗地裝著

大匙大匙朝口里塞灌呢

人們對臘八粥的偏愛

或許是因為它預(yù)兆著年的開始

所以

人們年年過臘八

年年有粥喝

黑豆作為臘八粥里其中一種食材，籽粒圓潤，被人們稱為“黑珍珠”。

現(xiàn)萬事達(dá)麥業(yè)黑皮青仁豆臘八節(jié)前后價格從優(yōu)，五元一斤，大量供應(yīng)，熱忱歡迎新老客戶前來訂購。

過了臘八，就是年

此時節(jié)雖然正值“三九寒天”

但伴著臘八粥的香味

年味也一日日地濃烈起來

人們開始忙著

買年畫、對聯(lián)、彩燈、鞭炮、香燭等

陸續(xù)為春節(jié)做準(zhǔn)備

等到臘月二十三

小年一過

春節(jié)的各項慶祝活動

就會漸入佳境

人們完全沉浸

在了迎接新年的喜慶氛圍當(dāng)中

家家戶戶灑掃庭院、殺豬宰羊

在外漂泊的游子歸鄉(xiāng)

與倚閭而望的親人團(tuán)聚

共話家常

過了臘八就是年，一年一歲一團(tuán)圓。

愿你的臘八節(jié)有人圍爐，

愿你回家的路溫暖如初 ?

萬事達(dá)麥業(yè)祝您臘八節(jié)快樂！